Corso online Sicurezza alimentare e HACCP nella somministrazione

Luogo: Webinar su GoToWebinar.

Il corso verrà erogato in modalità on-line, sulla piattaforma GoToWebinar.
Il corso è rivolto a tutti gli addetti ed ai titolari/responsabili di attività alimentari coinvolte nella ristorazione, dall’approvvigionamento alla somministrazione
Il corso intende fornire il know how necessario all'efficace applicazione delle procedure basate sui principi del sistema HACCP. Obiettivo è fornire le conoscenze necessarie per poter identificare e prevenire i pericoli legati alla preparazione e somministrazione di alimenti attraverso l’applicazione dei principi del sistema HACCP.
Al completamento del corso con successo, i partecipanti avranno una buona conoscenza della legislazione in materia di sicurezza alimentare e dei principi dell’ HACCP.

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