Etichetta nutrizionale FOP e profili nutrizionali: pubblicata la consulenza scientifica dell'EFSA
É stata pubblicata sull'EFSA Journal del 19/04/2022 la consulenza scientifica dell'EFSA sulla profilazione nutrizionale per l’iniziativa dell’UE «Dal produttore al consumatore» (cd. "Farm to Fork").
La Commissione europea, ai fini della proposta di revisione della legislazione sull'etichettatura alimentare prevista entro la fine del 2022, ha richiesto all’EFSA di fornire una consulenza scientifica su cui basare sia l’elaborazione di un futuro sistema armonizzato UE per l’etichettatura nutrizionale FOP, da apporre sulla parte anteriore delle confezioni alimentari, sia la definizione di profili nutrizionali per limitare le indicazioni nutrizionali e sulla salute apposte sui prodotti alimentari.
Il contributo scientifico dell’EFSA costituirà la base per la proposta della Commissione, oltre ad altre evidenze acquisite da quest’ultima.
Il testo della consulenza scientifica dell'EFSA è disponibile al seguente link: